Conoce la startup que usa moscas para combatir el desperdicio de alimentos

Conoce la startup que usa moscas para combatir el desperdicio de alimentos

La próxima vez que agarre su matamoscas, es posible que desee reconsiderarlo.

Insectta es una startup con sede en Singapur que utiliza larvas de mosca para combatir el desperdicio de alimentos.

La empresa se propuso solucionar un problema local. En 2020, Singapur tenía 665 mil toneladas métricas de desperdicio de alimentos y solo recicló el 19% .

Entonces, ¿cómo ayudan las moscas?

Insectta alimenta a sus moscas ~ 8 toneladas de desperdicio de comida por mes, creando 2 subproductos:

  1. El secado instantáneo de los insectos crea alimento para animales
  2. Los desechos de los insectos se pueden convertir en fertilizante

La empresa no está sola: Goterra, Better Origin y AgriProtein también utilizan insectos para convertir los desechos de alimentos en productos agrícolas …

… pero Insectta está mirando más allá de los fertilizantes y los piensos

La empresa desarrolló tecnología para eliminar biomateriales de los insectos, como el quitosano, que se puede utilizar en humectantes y otros productos cosméticos.

Todo es parte de la misión de la compañía de no dejar nada que desperdiciar, lo que parece un mantra que podría crecer mucho más allá de Singapur en los próximos años.